PhD高压均质机破碎雨生红球藻,提取虾青素
什么是虾青素,虾青素有什么作用?
虾青素(Astaxanthin):
是一种红色酮基含氧类胡萝卜素,相对分子质量为596.86,脂溶性,广泛存在于生物界, 特别是虾蟹鱼等水生动物、藻体酵母中含量较高。这也是虾呈现靓丽颜色的原因所在。虾青素分子结构内部含有长的共轭双键链,末端含不饱和的酮基和羟基,这些结构能吸引自由基或向自由基提供电子, 从而清除自由基,因而具有良好的抗氧化性能。
虾青素主要作用:
抗氧化:虾青素在中心含有一个共轭多烯链,在每个紫罗兰酮
环上含有羟基和酮基。由于其独特的分子结构,虾青素显示出比其他康氧化剂更好的生物活性,因为它可以从内到外与细胞膜相连。
脂类代谢:据报道,虾青素可以改善动物模型中的血脂异常和代谢综合症,在饮食诱导的肥胖小鼠中,虾青素显著降低血浆甘油三脂、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平。
眼部健康:虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜,能有效防止视网膜氧化,尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素相比,效果更加显著。
骨关节健康:活性氧会导致骨骼肌肉纤维化,虾青素已被证明可以减少废弃肌肉中活性氧的产生。
雨生红球藻,被公认为自然界中提取天然虾青素的最适合的生物
雨生红球藻,在营养缺乏和环境胁迫时期,雨生红球藻会在脂泡中积累虾青素。由于雨生红球藻在休眠期通常生长在暴露于强烈阳光下的地方,而虾青素具有保护细胞核免受紫外线辐射产生的自由基损伤的功能,否则,紫外线会对其DNA造成损害。所以可以看出来雨生红球藻合成虾青素是为了猝灭活性氧自由基,抵抗逆境。虾青素对于雨生红球藻最重要的作用就是抗氧化。对于人体来说,它也能发挥相似的作用。虾青素具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等,降低脂质过氧化。同时增强免疫力、防护光损伤等多方面生理作用。
如何从雨生红球澡中获取虾青素?
常用途径:高压破壁法—即通过高压又瞬间失压、剪切、撞击等多种效用共同作用于藻液,来打开红球藻的“外壁”, 释放出虾青素等营养成分。
如何处理:
dota2滚球雷竞技 (PhD Technology)有超15年的细胞破壁技术,专业的连续破壁高压均质机,采用专用的高压破壁阀体,全程控制在低温,有效减少藻内有效成分的失活。
(如下为PhD高压均质机应用于不同用户的GMP车间 )
红球藻破碎过程:
破壁后的雨生红球藻样品成糊状,粘性明显增加,颜色更加鲜红,说明虾红素被大量释放:
PhD科技专业为用户提供:
破碎蓝藻、绿藻,雨生红球藻、微生物等专用的高压均质机,
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